阿纳瓦克芋头大学成立于2006年，是一所私立高等院校，位于Queretaro市(人口50 - 100万)。塔罗大学是墨西哥一所男女同校的高等院校，得到了墨西哥公共教育秘书处的正式认可。芋头大学提供的课程和项目导致在几个研究领域的官方承认的高等教育学位。

安塔罗大学还为学生提供一些学术和非学术设施和服务，包括一个图书馆，以及行政服务。